Kerang Lempah Kuning

Kerang Lempah Kuning

happylunch all my💛igers
Today.... ngelempah kerang kiteee😄
Nyameeenn wo kate urang Bangka😋
Yg mau coba marii cuzzz kite ngelempah 👇👇

Bahan:

1. 800gram kerang segar(me:kerang dara)
2. 10bh cabe rawit utuh(bgi yg suka pedas)
3. 1bh tomat
4. 850ml air
5. 1jempol lengkuas geprek
6. 2btng serai geprek
7. 1sndk mkn asam jawa(cmpr dngn sdikit air remas" buang ampasnya)
8. Garam,gula secukupnya
9. Bumbu halus:
10. 8bh bwng merah
11. 1jempol kunyit(bakar dlu)
12. 10cabe rawit
13. 2bh cabe keriting
14. 1sndk teh terasi

Cara memasak:

Cuci bersih kerang,sikat cangkangnya bilas diair mengalir.sisihkan
Dlm panci didihkan air masukan bumbu halus,serai dan lengkuas.masak smp bau langu hilang lalu masukan kerang,air asam,gula dan garam tutup panci dan masak +-10mnt, terakhir masukan ptngn tomat dan cabe butir,test rasa... Siap disajikan dngn 🍚 yummyyyyyyy👌